秋のお腹スッキリ！デトックスメニュー

肌寒い夜、温まりながらも体に溜まった余分な水分を排出し、お腹もお肌も整える✨

• 発酵玄米ご飯(高菜の漬物付き)
• 鶏むね肉入り春雨スープ(すりおろし蓮根入り)
• 味噌田楽とオクラの塩ゆで
• キャベツの千切りと温野菜のサラダ

大腸を整える食材を多く使うことで、体の水分調節もはかります。 腸の滞りを解消しめざせ秋美人✨

秋は肺と大腸が活発になる一方で疲れも出やすい季節。また冷たく乾燥した空気は肺(呼吸器)にも負担がいきます。

肺や大腸を養う辛味の食材や呼吸器によい蓮根、潤す作用のある甘味の食材と、逆に体に溜まった不要な水分を乾かす食材を使い整えていきます。

ちなみに、

適量な動物性食材は上手く使うことで体を整えますが、脂肪が多いものは血を滞らせ、また痰を作りやすくしますので、自分や家族に合った質や量を頂くことが大切。

また、動物性のたんぱく質を分解する野菜も必ず付けて😊

今回は、塩麹に浸けた鶏むね肉を使いました。

お野菜たっぷりのスープで頂くことで体が温まり、お腹が満たされます。

夜はこんな軽いメニューにすると、朝からシャキッと起きれます

「子どもが朝なかなか起きてくれない」もしくは「起きてからしばらく機嫌が悪い」、大人も「朝が弱い」という場合は、夜ご飯の質や量をまず見直してみると良いですね。

(他にもオススメなことは沢山ありますが😌)

今のちょっとした不調は、もしかしたら今の食が自分に合っていないことがあるかもしれません。

食事を変えてなりたい自分になることは可能です。私自身がそうでしたから…✨

また子どもにも、本当の意味での食育を教えたいですよね。

そんなご相談もぜひどうぞ！